脳活性料理「バナナのトースト」produced by KATAYAMA

心の安定を図る脳内物質として注目されているセロトニンを増やす食事を、調理師メンタルヘルスプロの片山メンタルトレーナーから紹介いただきました。

セロトニンを増やすポイントは、トリプトファン、ビタミンB6、炭水化物の摂取です。

・材料
・食パン
・バナナ
・シナモン

・作り方
①食パンに輪切りにしたバナナをに並べます。
②トーストでパンが少しカリっとするくらいまで、焼き上にシナモンをかけて完成。

※今回は、すごーく簡単なレシピ。脳活性にも効果があり。サラダとキウイフルーツを乗せたヨーグルトを添えて朝食に！

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