脳活性料理「トマトファルシ」

2016.03.10

心の安定を図る脳内物質として注目されているセロトニンを増やす食事を、調理師メンタルヘルスプロの片山メンタルトレーナーから紹介いただきました。

セロトニンを増やすポイントは、トリプトファン、ビタミンB6、炭水化物の摂取です。

脳活性料理「トマトファルシ」

・材料
・トマト 1個
・アボカド 2分の1
・スモークサーモン 60㌘
・たまねぎ 適量

・作り方
①トマトを湯剥きしてヘタの部分を切り、中のたねを抜き取る。
②スモークサーモンとアボカドは1㌢に角切り、たまねぎはみじん切りにする。
切ったものはボウルにあわせてレモンとオリーブオイルを混ぜる。
③①のトマトのなかに②を詰めて完成。

※サーモンはビタミンB6を含んでおり、アボカドはトリプトファン、炭水化物を含んでいます。
今回のトマトファルシは脳活性に効果がある食材で調理しました。
中の詰めるものをアレンジして作るのも楽しいです。

 

«

»

  • 学院長・石川千鶴が直接説明
  • 学び方、学びの活かし方が、資格取得の方法など詳しく説明
    レッスン・カウンセリングまで体験できる無料スクール説明会

きっと得する!

ストレスの謎と解消法がわかる『参加者には5つのお得な特典付き』

無料スクール説明会はこちら

無料スクール説明会はこちら

電話でのスクール説明会のお申込みこちら (受付時間9時-21時)

TEL:03-5321-6180

ハートフルライフカウンセラー学院 公式SNS

Follow us



close